До Нового года осталось каких-то три недели и каждая хозяйка должна уже сейчас подумать, какие блюда украсят ее новогодний стол.
Змея - дама капризная, но если ее задобрить всякими вкусняшками, весь год пройдет замечательно.
Как известно, Змея - хищница, так что не надейтесь отделаться от нее вегетарианским столом. Мясо и рыба должны обязательно присутствовать, при чем не просто привычная курица или свинина, а что-нибудь необычное, эдакое... Змея любит кроликов, поэтому неплохо бы приготовить для новогоднего стола, например, жаркое из кролика.
Рекомендуется всем хозяйкам на год Змеи формировать новогоднее меню следующим образом: 50% блюд любимых и привычных (салат "Оливье", "Селедка под шубой" и т.д. с учетом того, что любят в семье) и 50% чего-то нового и необычного. Поверьте, тогда ваш стол приятно удивит и родных, и знакомых.
Поговорим о салатах.
Сегодня вашему вниманию предлагаются рецепты нескольких салатов очень вкусных и аппетитных, которые станут украшением любого стола. Будем рады, если они понравятся вам.
Салат "Змейка с грибами и курицей с чипсами"
Ингридиенты:
Картофельное пюре - 300 г
Грибы - 500 г
Куриное филе - 400 г
Лук репчатый - 3шт.
Майонез - 1 упаковка
Твердый сыр - 100-150 г
Чипсы (со вкусом сыра) - 80-100 г
Красная смородина или клюква
Кусочек помидора или красного болгарского перца
Свежая зелень петрушки
Растительное масло
Сливочное масло
Приготовление:
Сделайте картофельное пюре, но не жидкое. Остудите его и выложите на блюдо в форме змеи.
Мелко порежьте лук и замаринуйте его в уксусе или лимонном соке со щепоткой сахара. Затем выложите на картофель слой маринованного лука и полейте сверху майонезом (сделайте небольшой надрез в упаковке с майонезом и тонкой струйкой поливайте каждый слой салата, очень удобно). Грибы поджарьте на сковороде с луком на растительном масле с добавлением небольшого количества сливочного масла, остудите и выложите следующий слой салата.
Снова слой майонеза
Отварное куриное филе порежьте на мелкие кусочки. Это будет очередной слой салата. И снова майонез.
Следующим слоем будет тертый твердый сыр. Нанесенный слой майонеза сверху сыра нужно аккуратно размазать по всей поверхности змеи.
Чипсы нужно растолочь в мелкую крошку и посыпать салат со всех сторон. Из целых кусочков сделать корону для змеи. Убрать лишние крошки с блюда.
Глаза змеи сделать из клюквы или красной смородины, язычок - из красного перца или помидора. Украсить ягодами клюквы или смородины и зеленью петрушки. Слоённый салат змея с грибами и курицей с чипсами готова. Она будет вкуснее, если немного пропитаются все слои. Приятного аппетита!
: teleorakul.ru
Предлагаю вашему вниманию еще одни салат "Змейка".
Вот прекрасный рецепт салата к Новому Году. На мой взгляд этот салат будет просто идеальным под водочку и, к тому же, отлично украсит новогодний стол
Ингредиенты:
горбуша консервированная200 гр.
чеснок
яйца2 шт
майонез
картофель2 шт.
зелень
сырок плавленный3 шт.
соль
соленый огурец
Рецепт приготовления:
Яйца и картофель предварительно отварим.
Горбушу разомнем вилкой.
Яйца и картофель и плавленный сырок натрем на терке и перемешаем с горбушей.
Добавим майонез, чеснок и соль по вкусу (нужно быть осторожными с солью, т.к майонез сам по себе соленый + у нас еще присутствует соленый огурец).
Выложим салат на блюдо в форме змейки, нарежем тонкими колечками огурчик и украсим наш салат. Глаза можно сделать из небольших оливок или горошка. Язык из моркови, а из зелени сделаем травку для нашей змейки.
: prigotovim.org
Каждая хозяйка может пофантазировать, салат "Змейка" может выглядеть и так:
Салат "Шапка Мономаха" с гранатовыми зернами
Ингредиенты
свекла 1 шт.
зеленый горошек
картофель3 шт.
гранат1 шт.
сыр твердый100-150 гр.
грецкие орехи 50 гр.
яйца3-4 шт.
майонез по вкусу
морковь (большая)1 шт.
чеснок 1 зуб.
свинина300 гр.
соль
Приготовление:
Отварим свеклу и картофель, охладим, очистим и натрем на крупной терке в разные тарелки.
Сырую морковь вымоем, очистим и натрем на мелкой терке.
Яйца отварим, очистим и натрем белки на крупной, а желтки на мелкой терке в разные тарелки.
Мясо отварим и порежем кубиками или соломкой.
Сыр натрем на крупной терке.
Грецкие орехи мелко порубим. Чеснок выдавим через чеснокодавилку, и смешать с майонезом.
Теперь выложим салат слоями, смазывая каждый майонезом, смешанным с чесноком:
•картофель (половина)
•свекла морковь (половина)
•грецкие орехи (половина)
•мясо (половина)
•картофель (оставшийся)
•яичные желтки
• сыр (половина)
•мясо (оставшееся)
•морковь (оставшаяся)
Салат сверху хорошо промазать майонезом и украсить под «шапку мономаха», как показано на фото вверху, а можно придать и такую форму
: prigotovim.org
Салат "Мужской каприз"
Свое необычное название салат «Мужской каприз» получил благодаря сытному и мясному составу. Как известно, мужчины любят мясо, поэтому этот салат создан исходя из их вкусов. В этом рецепте нет как в других салатах («мимоза», с крабовыми палочками, «оливье») кукурузы, горошка и др., но от этого вкус его не проигрывает. Главное преимущество салата – это то, что он необыкновенно простой и быстрый в приготовлении.
В рецепте салата «Мужской каприз» основные составляющие – мясо и лук, причем в избытке, поэтому для тех, кто не любит большое количество сырого лука, я предлагаю заменить его на маринованный или предварительно обдать кипятком. Говядина в салате меняется на постную свинину или куриную грудку, иногда лично я добавляю маринованные грибы.
Ингредиенты для салата «Мужской каприз»:
■говядина или телятина – 300 г;
■яйца куриные или перепелиные – 5 шт;
■лук репчатый – 3 шт;
■морковь – 1 шт;
■сыр твердых сортов – 150 г;
■майонез.
Рецепт салата «Мужской каприз»:
1. Отвариваем постную говядину (без жира и пленок) целым куском до готовности в подсоленной воде, с добавлением 1 очищенной луковицы и морковки.
2. Вынимаем мясо из бульона, нарезаем мелкими кубиками или соломкой.
3. Яйца, сваренные вкрутую, очищаем и трем на крупной терке.
4. Лук режем тонкими ломтиками и маринуем в уксусе или лимонном соке.
5. На плоское блюдо или в салатник выкладываем салат слоями:
■лук, смазываем майонезом;
■говядина, делаем сверху майонезную сеточку;
■яйца, затем снова майонез;
■посыпаем тертым сыром.
Делаем крышечку из фольги или накрываем пищевой пленкой салатницу, чтобы сыр не подсох и убираем в холодильник на 2-3 часа для пропитки. Украсить салат можно по своему вкусу: дольками яиц, целыми грибочками, маслинами и т.д.
Есть закуски, которые не всем нравятся, как говорят, на любителя, но именно этот салат обычно едят все мужчины без исключения.
: chudo-povar.com
Змея - дама капризная, но если ее задобрить всякими вкусняшками, весь год пройдет замечательно.
Как известно, Змея - хищница, так что не надейтесь отделаться от нее вегетарианским столом. Мясо и рыба должны обязательно присутствовать, при чем не просто привычная курица или свинина, а что-нибудь необычное, эдакое... Змея любит кроликов, поэтому неплохо бы приготовить для новогоднего стола, например, жаркое из кролика.
Рекомендуется всем хозяйкам на год Змеи формировать новогоднее меню следующим образом: 50% блюд любимых и привычных (салат "Оливье", "Селедка под шубой" и т.д. с учетом того, что любят в семье) и 50% чего-то нового и необычного. Поверьте, тогда ваш стол приятно удивит и родных, и знакомых.
Поговорим о салатах.
Сегодня вашему вниманию предлагаются рецепты нескольких салатов очень вкусных и аппетитных, которые станут украшением любого стола. Будем рады, если они понравятся вам.
Салат "Змейка с грибами и курицей с чипсами"
Ингридиенты:
Картофельное пюре - 300 г
Грибы - 500 г
Куриное филе - 400 г
Лук репчатый - 3шт.
Майонез - 1 упаковка
Твердый сыр - 100-150 г
Чипсы (со вкусом сыра) - 80-100 г
Красная смородина или клюква
Кусочек помидора или красного болгарского перца
Свежая зелень петрушки
Растительное масло
Сливочное масло
Приготовление:
Сделайте картофельное пюре, но не жидкое. Остудите его и выложите на блюдо в форме змеи.
Мелко порежьте лук и замаринуйте его в уксусе или лимонном соке со щепоткой сахара. Затем выложите на картофель слой маринованного лука и полейте сверху майонезом (сделайте небольшой надрез в упаковке с майонезом и тонкой струйкой поливайте каждый слой салата, очень удобно). Грибы поджарьте на сковороде с луком на растительном масле с добавлением небольшого количества сливочного масла, остудите и выложите следующий слой салата.
Снова слой майонеза
Отварное куриное филе порежьте на мелкие кусочки. Это будет очередной слой салата. И снова майонез.
Следующим слоем будет тертый твердый сыр. Нанесенный слой майонеза сверху сыра нужно аккуратно размазать по всей поверхности змеи.
Чипсы нужно растолочь в мелкую крошку и посыпать салат со всех сторон. Из целых кусочков сделать корону для змеи. Убрать лишние крошки с блюда.
Глаза змеи сделать из клюквы или красной смородины, язычок - из красного перца или помидора. Украсить ягодами клюквы или смородины и зеленью петрушки. Слоённый салат змея с грибами и курицей с чипсами готова. Она будет вкуснее, если немного пропитаются все слои. Приятного аппетита!
: teleorakul.ru
Предлагаю вашему вниманию еще одни салат "Змейка".
Вот прекрасный рецепт салата к Новому Году. На мой взгляд этот салат будет просто идеальным под водочку и, к тому же, отлично украсит новогодний стол
Ингредиенты:
горбуша консервированная200 гр.
чеснок
яйца2 шт
майонез
картофель2 шт.
зелень
сырок плавленный3 шт.
соль
соленый огурец
Рецепт приготовления:
Яйца и картофель предварительно отварим.
Горбушу разомнем вилкой.
Яйца и картофель и плавленный сырок натрем на терке и перемешаем с горбушей.
Добавим майонез, чеснок и соль по вкусу (нужно быть осторожными с солью, т.к майонез сам по себе соленый + у нас еще присутствует соленый огурец).
Выложим салат на блюдо в форме змейки, нарежем тонкими колечками огурчик и украсим наш салат. Глаза можно сделать из небольших оливок или горошка. Язык из моркови, а из зелени сделаем травку для нашей змейки.
: prigotovim.org
Каждая хозяйка может пофантазировать, салат "Змейка" может выглядеть и так:
Салат "Шапка Мономаха" с гранатовыми зернами
Ингредиенты
свекла 1 шт.
зеленый горошек
картофель3 шт.
гранат1 шт.
сыр твердый100-150 гр.
грецкие орехи 50 гр.
яйца3-4 шт.
майонез по вкусу
морковь (большая)1 шт.
чеснок 1 зуб.
свинина300 гр.
соль
Приготовление:
Отварим свеклу и картофель, охладим, очистим и натрем на крупной терке в разные тарелки.
Сырую морковь вымоем, очистим и натрем на мелкой терке.
Яйца отварим, очистим и натрем белки на крупной, а желтки на мелкой терке в разные тарелки.
Мясо отварим и порежем кубиками или соломкой.
Сыр натрем на крупной терке.
Грецкие орехи мелко порубим. Чеснок выдавим через чеснокодавилку, и смешать с майонезом.
Теперь выложим салат слоями, смазывая каждый майонезом, смешанным с чесноком:
•картофель (половина)
•свекла морковь (половина)
•грецкие орехи (половина)
•мясо (половина)
•картофель (оставшийся)
•яичные желтки
• сыр (половина)
•мясо (оставшееся)
•морковь (оставшаяся)
Салат сверху хорошо промазать майонезом и украсить под «шапку мономаха», как показано на фото вверху, а можно придать и такую форму
: prigotovim.org
Салат "Мужской каприз"
Свое необычное название салат «Мужской каприз» получил благодаря сытному и мясному составу. Как известно, мужчины любят мясо, поэтому этот салат создан исходя из их вкусов. В этом рецепте нет как в других салатах («мимоза», с крабовыми палочками, «оливье») кукурузы, горошка и др., но от этого вкус его не проигрывает. Главное преимущество салата – это то, что он необыкновенно простой и быстрый в приготовлении.
В рецепте салата «Мужской каприз» основные составляющие – мясо и лук, причем в избытке, поэтому для тех, кто не любит большое количество сырого лука, я предлагаю заменить его на маринованный или предварительно обдать кипятком. Говядина в салате меняется на постную свинину или куриную грудку, иногда лично я добавляю маринованные грибы.
Ингредиенты для салата «Мужской каприз»:
■говядина или телятина – 300 г;
■яйца куриные или перепелиные – 5 шт;
■лук репчатый – 3 шт;
■морковь – 1 шт;
■сыр твердых сортов – 150 г;
■майонез.
Рецепт салата «Мужской каприз»:
1. Отвариваем постную говядину (без жира и пленок) целым куском до готовности в подсоленной воде, с добавлением 1 очищенной луковицы и морковки.
2. Вынимаем мясо из бульона, нарезаем мелкими кубиками или соломкой.
3. Яйца, сваренные вкрутую, очищаем и трем на крупной терке.
4. Лук режем тонкими ломтиками и маринуем в уксусе или лимонном соке.
5. На плоское блюдо или в салатник выкладываем салат слоями:
■лук, смазываем майонезом;
■говядина, делаем сверху майонезную сеточку;
■яйца, затем снова майонез;
■посыпаем тертым сыром.
Делаем крышечку из фольги или накрываем пищевой пленкой салатницу, чтобы сыр не подсох и убираем в холодильник на 2-3 часа для пропитки. Украсить салат можно по своему вкусу: дольками яиц, целыми грибочками, маслинами и т.д.
Есть закуски, которые не всем нравятся, как говорят, на любителя, но именно этот салат обычно едят все мужчины без исключения.
: chudo-povar.com
