Учимся готовить насекомых! (35 фото)

К 2050 году мировой спрос на еду вырастет настолько, что человечество включит в свой рацион насекомых. Такие данные приводят группы аспирантов из английского Королевского колледжа искусств и Лондонского имперского колледжа.
<!--dle_image_begin:http://www.pressa.tv/uploads/posts/2012-04/1334723601_1.jpg|-->Учимся готовить насекомых! (35 фото)<!--dle_image_e1nd-->
Когда мировая экономика вновь воспрянет, мы столкнемся с кое-какими докризисными проблемами. Если развивающиеся страны доразовьются до уровня стран первого мира, их поиски более разнообразного питания взвинтят цены по всему миру. Мировой спрос опережает предложение. Поскольку поиск нового источника продовольствия требует времени, могла бы появиться идея — начать поиск других продуктов, чтобы набить наши животы. И насекомые могли бы стать хорошей «стартовой площадкой» для этого. Их полным-полно, и они богаты питательными веществами. А если правильно их приготовить, ни за что не догадаешься, что ел их.

1. На главной картинке учащийся школы шеф-поваров «Рейн Эйссел» в городе Вагенинген держит коробку с личинками жука-чернотелки. Все, что вам нужно делать, чтобы спасти дождевые леса, улучшить питание, укрепить здоровье, сократить мировые выбросы углерода и урезать расходы на еду, — это есть букашек. Пироги-киш с личинками мучного хрущака, блинчики с начинкой из кузнечиков и блюда из других ползучих тварей — это ответ на всемирный продовольственный кризис, сокращение земельных и водных ресурсов, а также выбросы углерода, приводящие к изменениям климата.
Учимся готовить насекомых! (35 фото)
2. Куча кузнечиков с удаленными ногами и крыльями перед жаркой.
Учимся готовить насекомых! (35 фото)
3. Жареные кузнечики
Учимся готовить насекомых! (35 фото)
4. Кузнечики виднеются через отверстие для воздуха в коробке. Ферма по разведению насекомых в Эрмело. На семейной ферме Каллисов, расположенной вблизи университета, уже разводили насекомых — на корм для птиц, ящериц и обезьян, а теперь владельцы рассматривают возможность продавать букашек для потребления их людьми.
<!--dle_image_begin:http://www.pressa.tv/uploads/posts/2012-04/1334723534_5.jpg|-->Учимся готовить насекомых! (35 фото)<!--dle_image_e1nd-->
5. Маргье Каллис (Margje Callis) тщательно осматривает коробку с личинками жука-чернотелки
Учимся готовить насекомых! (35 фото)
6. Учащийся школы шеф-поваров удаляет у кузнечиков ноги и крылья
Учимся готовить насекомых! (35 фото)
7. Личинки жука-чернотелки сыплются в коробку
Учимся готовить насекомых! (35 фото)
8. Маргье Каллис наполняет коробки кузнечиками
Учимся готовить насекомых! (35 фото)
9. На ладони ползают жуки в разных стадиях развития
Учимся готовить насекомых! (35 фото)
10. Жуки ползают по коробке на ферме по разведению насекомых
Учимся готовить насекомых! (35 фото)
11. Марике Каллис (Marieke Callis) высыпает личинок жука-чернотелки на технологическую линию — это часть подготовки к их очистке для дальнейшего потребления
Учимся готовить насекомых! (35 фото)
Учимся готовить насекомых! (35 фото)
13. Учащийся школы держит коробку с кузнечиками
Учимся готовить насекомых! (35 фото)
14. Маргье Каллис наполняет коробки кузнечиками
Учимся готовить насекомых! (35 фото)
15. Мучные черви с зеленым луком жарятся во фритюре — они будут использоваться для приготовления начинки пирогов-киш . Пироги-киш с мучными червями, блинчики с начинкой из жареных кузнечиков и шоколадные пралине с личинками жука-чернотелки — вряд ли это идеальное меню для вечеринки по поводу новоселья, но в течение нескольких десятилетий они могут появиться на обеденных столах жителей многих стран Европы, так как ученые изыскивают пути замены дорогостоящего мяса.
Учимся готовить насекомых! (35 фото)
16. Коробка пралине с мучными червями . Пироги-киш с личинками мучного хрущака, блинчики с начинкой из кузнечиков и блюда из других ползучих тварей — это ответ на всемирный продовольственный кризис, сокращение земельных и водных ресурсов, а также выбросы углерода, приводящие к изменениям климата, как утверждает голландский ученый Арнольд ван Хёйс.
Учимся готовить насекомых! (35 фото)
17. Учащийся школы готовит блинчики с начинкой из жареных кузнечиков
Учимся готовить насекомых! (35 фото)
18. Учащийся школы готовит блинчик с начинкой из жареных кузнечиков
<!--dle_image_begin:http://www.pressa.tv/uploads/posts/2012-04/1334723566_19.jpg|-->Учимся готовить насекомых! (35 фото)<!--dle_image_e1nd-->
19. Учащийся школы шеф-поваров «Рейн Эйссел» в Вагенингене жарит кузнечиков
Учимся готовить насекомых! (35 фото)
20. Мучные черви с зеленым луком жарятся во фритюре — они пойдут на начинку для пирогов-киш
Учимся готовить насекомых! (35 фото)
Учимся готовить насекомых! (35 фото)
Учимся готовить насекомых! (35 фото)
<!--dle_image_begin:http://www.pressa.tv/uploads/posts/2012-04/1334723549_24.jpg|-->Учимся готовить насекомых! (35 фото)<!--dle_image_e1nd-->
Учимся готовить насекомых! (35 фото)
Учимся готовить насекомых! (35 фото)
Учимся готовить насекомых! (35 фото)
27. Пироги-киш с мучными червями
Учимся готовить насекомых! (35 фото)
<!--dle_image_begin:http://www.pressa.tv/uploads/posts/2012-04/1334723587_29.jpg|-->Учимся готовить насекомых! (35 фото)<!--dle_image_e1nd-->
29. Учащиеся позируют со своим учителем Хенком ван Гюрпом (Henk van Gurp, 4-й справа)
Учимся готовить насекомых! (35 фото)
<!--dle_image_begin:http://www.pressa.tv/uploads/posts/2012-04/1334723567_31.jpg|-->Учимся готовить насекомых! (35 фото)<!--dle_image_e1nd-->
Учимся готовить насекомых! (35 фото)
Учимся готовить насекомых! (35 фото)
Учимся готовить насекомых! (35 фото)
Учимся готовить насекомых! (35 фото)

Оцените публикацию:

Комментарии: 0
Добавить комментарий
Прокомментировать
VK Odnoklassniki Facebook Yandex
Войти через:
VK Odnoklassniki Facebook Yandex