С 13 по 22 мая в Москве проходит второй гастрономический фестиваль «Рыбная неделя» — свежая рыба и морепродукты от лучших производителей со всей России приплыли в город и разместились на семи площадках-портах. Теперь форель и кижуча, осетра и гигантских крабов, кефаль и барабульку можно будет купить прямо в центре города.
Ну, а если вы не хотите заморачиваться с готовкой, то вкусную рыбу и морепродукты можно попробовать прямо на площадках. Кроме того, в рамках фестиваля действует кулинарная школа, где под руководством лучших шефов можно научиться готовить первоклассные рыбные блюда. Мастер-классы по подводной археологии и дайвингу, морская школа для юных моряков и многое другое вы сможете посетить на фестивале бесплатно.
Карта площадок фестиваля.
Увидеть живую рыбу в аквариумах можно на улице Кузнецкий Мост.
Там же — кулинарные мастер-классы. Кстати, школа действует до конца фестиваля. Еще не приготовлены мидии с томатами черри, сардины на гриле с пастой борзо и другие блюда из арсенала профессиональных поваров. Всем начинающим кулинарам обязательно нужно посетить хотя бы один! Расписание мастер-классов есть на сайте фестиваля.
В начале фестиваля известный шеф-повар Константин Ивлев наварил 350 литров ухи по особому дальневосточному рецепту из нерки и краба-стригуна.
Вкусную уху съели быстро. В первые полчаса раздали 1700 порций.
В рамках фестиваля установлены батискафы, макеты известных маяков и кораблей — самую большую экспозицию можно найти на Пушкинской площади. Особо любопытным можно не только смотреть, но и трогать.
Ну и, конечно же, рыбы-качалки, полюбившиеся еще с прошлого года самым маленьким гостям фестиваля.
В течение всей «Рыбной недели» выступают музыканты, акробаты и уличные театры.
Например, захватывающее акробатическое шоу «Вперед по волнам» с участием аттракциона «Шарабан» и духового оркестра можно будет посмотреть в субботу на Пушкинской площади с 18:00 до 19:00.
А на улице Кузнецкий Мост с пятницы по воскресенье вы встретите веселых торговок рыбой.
Все, кто хочет успеть, торопитесь, до окончания фестиваля остались считаные дни!
