Еда для хипстеров. Да, это можно есть! (4 фото)

Австралийский город Мельбурн славится своим пищевым безумием, то они продают "деконструированный кофе", то ложку Nutella за $ 5. На этот раз внимание интернета привлекло блюдо под названием "activated charcoal fish and chips", которое выглядит как какашки больного меленой. Кафе Long Story Short Caf? предлагает своим клиентам это необычное блюдо, которое подается вместе с кремом из свеклы и йогурта, салатом и картофелем фри. Так что же это за неаппетитные чёрные штуки?

На самом деле это рыба, в приготовлении которой вместо кляра использовался активированный уголь
Еда для хипстеров. Да, это можно есть! (4 фото)
Огромное количество людей в комментариях на Instagram кафе написали, что это блюдо имеет чудовищное сходство с какашками.

"Должен ли я добавить кукурузу или кунжутное семя для реализма", — прокомментировал один человек.

"Я уверен, что это вкусно, но выглядит оно очень непривлекательно", — написал другой комментатор.

Это сравнение ничуть не смущает владелицу кафе Лю Нгуен, которая сказала, что это одно из самых заказываемых блюд:

"Вначале было обидно, а затем это стало одним из наших самых популярных блюд, и у нас есть люди, выстраивающиеся за ним в очередь, поэтому нам грех жаловаться."


Активированный уголь имеет ряд преимуществ по сравнению с обычной панировкой, так как он уменьшает газообразование и борется со вздутием живота, помогает снизить уровень холестирина и справиться с похмельем



Лю Нгуен сказала, что идея этого блюда пришла к ним после того, как её жених сказал, что обычные рыба и чипсы слишком "скучны и нормальны", поэтому он добавил активированный уголь в смесь.

"Это всё те же очень вкусные рыба и чипсы, только со слегка хрустящей кожицей", — сказала она.


"Нам нравится делать привычные вещи немного по-другому, а потом наблюдать реакцию клиентов на наши блюда", — сказала Лю Нгуен

"Короче говоря, мы одержимы высококачественной едой и кофе, а также ценим отзывы из соцсетей, которые мы получаем от наших клиентов (и хорошие и плохие!). И мы продолжим своё путешествие по приготовлению вкусной еды, при этом всегда предлагая клиентам вау-эффект", — закончила она.

Стоимость этого чёрного удовольствия составляет 19 австралийских долларов или 14 долларов США.


P.S.: Если вам интересно узнать, как выглядит "деконструированный кофе", то он выглядит вот так

Прикол этого кофе в том, что молоко, горячая вода и эспрессо подаются в разных мензурках.

Хипстеры, мать их...

Оцените публикацию:

Комментарии (0)
Добавить комментарий
Прокомментировать
VK Odnoklassniki Facebook Yandex
Войти через:
VK Odnoklassniki Facebook Yandex