Экзотические фрукты со всего мира, о которых вы вряд ли слышали (20 фото)
В разных уголках нашей планеты можно обнаружить самые удивительные экзотические лакомства, о существовании которых вы, возможно, даже и не подозревали.
Аки
Эти плоды произрастают на Ямайке, и их можно есть сырыми, когда они зрелые. Чаще всего их используют в качестве закуски в популярных карибских блюдах.
Луло
Луло (наранхилло), с наружной стороны выглядит как обычный апельсин, а внутри похож на зеленый помидор, обладая при этом цитрусовым вкусом. Фрукт очень популярен в Колумбии и Эквадоре, и его часто называют "золотой плод Анд" или "нектар богов".
Джамболан
Этот фрукт пользуется большим спросом в Индии. Его используют для приготовления десертов в Индии. Часто плоды едят с солью. Также его применяют в аюрведической медицине - самой древней форме здравоохранения в мире.
Хлебное дерево
Этот крупный плод тихоокеанских островов нарезают кусочками и едят в свежем виде либо обжаривают и подают в качестве гарнира. У фрукта крахмалистая текстура и аромат, напоминающий запах свежеиспеченного хлеба.
Зизифус
Разновидности зизифуса, ююба или "китайского финика", растут в Азии. Когда плоды слегка недозрелые, то их мякоть белая, хрустящая, сочная и кисло-сладкая, как у дикой яблони. Спелые плоды не такие хрустящие и скорее рыхлые, сморщенные, а мякоть пористая и мускусная.
"Рука Будды"
"Рука Будды", или цитрон пальчатый, растет в Китае, Индии и Японии. Этот фрукт скорее сладкий, чем кислый. Его консервируют, настаивают, а также используют вместо цедры лимона. Фрукт часто предлагают в храмах в Китае в качестве символа удачи и долголетия. В Японии его используют как декоративный элемент и для ароматизации помещений и одежды.
Дуриан
Этот южно-азиатский фрукт колючий с внешней стороны, но мягкий и сладкий внутри. Наряду с божественным вкусом, дуриан славится своим отвратительным запахом, из-за чего с ним не пускают во многие общественные места.
Лонган
Лонган, или "глаз дракона" - небольшой сочный фрукт, который едят в Китае. Кроме того, его часто добавляют в супы, закуски, десерты и кисло-сладкие блюда. В китайской медицине лонган применяют как седативное средство.
Мангостан
Мангостан является любимым свежим десертом жителей Малайзии. Мякоть плода часто консервируют, хотя этот фрукт все же предпочитают есть свежим.
Пальмира
Этот фрукт растет на пальмировой пальме, и его часто можно увидеть летом в Индии, в Юго-Восточной Азии и Малайзии. Пальмира известен тем, что внутри неё находятся небольшие белые зерна, мягкие и желеобразные, когда плоды еще молодые.
Канистел
Канистел, или "яичный фрукт", обладает сладкой и мягкой мякотью, которую используют для приготовления молочных коктейлей, кремов и мороженого.
Пухала
Этот необычный сладкий фрукт является важным источником питания в Микронезии. Листья дерева часто используют в качестве приправы в сладких блюдах, а масло и цветки - в медицине.
Чёрная сапота
Каждый, кто пробовал чёрную сапоту, может подтвердить, что её вкус очень напоминает шоколадный пудинг, только в ней гораздо меньше жира, чем в настоящем пудинге, и в 4 раза больше витамина С, чем в среднем апельсине. Этот тропический фрукт является разновидностью хурмы, растущей в Мексике, Гватемале и Колумбии.
Акебия
Акебия - очень красивый фрукт фиолетово-сиреневого цвета, который растет на севере Японии. У него белая мякоть, наполненная внутри множеством блестящих черных семян, которую употребляют как фрукт, в то время, как сам стручок едят как овощ.
Ашиот
Сам плод несъедобен. В пищу употребляют лишь семена и мякоть ашиота, по вкусу напоминающие свежий перец со сладкой ноткой мускатного ореха. Их часто используют для изготовления аннато, который добавляют в блюда для придания вкуса и в качестве пищевого красителя растительного происхождения.
Лукума
Этот южно-американский фрукт любят в Перу и Коста-Рике. Часто его едят сырым или используют в десертах. Порошок лукумы часто используют в качестве добавки и подсластителя. Хотя сам плод довольно вкусный, некоторые считают его неприятным, так как он оставляет специфическое послевкусие.
Маранг
Под колючей кожурой маранга находятся сладкие небольшие присемянники размером с виноградины. Если плод разрезать, его нужно сразу съедать в течение нескольких часов, иначе он быстро потеряет вкус и окислится.
Джекфрут
Один из самых известных фруктов, который растет в юго-восточной части Азии. У джекфрута мясистая и волокнистая мякоть, которую употребляют в пищу как в свежем виде, так и в качестве добавки в различные блюда.
Тамаринд
Тамаринд растет в Африке, но широко применяется и в других странах. Кислые плоды используют во многих блюдах индийской и азиатской кухни, а напиток из тамаринда пьют в странах Южной Америки.
Яванское яблоко
Этот тайваньский фрукт упругий и хрустящий. Яванское яблоко едят свежим или делают из него настойку.
Аки
Эти плоды произрастают на Ямайке, и их можно есть сырыми, когда они зрелые. Чаще всего их используют в качестве закуски в популярных карибских блюдах.
Луло
Луло (наранхилло), с наружной стороны выглядит как обычный апельсин, а внутри похож на зеленый помидор, обладая при этом цитрусовым вкусом. Фрукт очень популярен в Колумбии и Эквадоре, и его часто называют "золотой плод Анд" или "нектар богов".
Джамболан
Этот фрукт пользуется большим спросом в Индии. Его используют для приготовления десертов в Индии. Часто плоды едят с солью. Также его применяют в аюрведической медицине - самой древней форме здравоохранения в мире.
Хлебное дерево
Этот крупный плод тихоокеанских островов нарезают кусочками и едят в свежем виде либо обжаривают и подают в качестве гарнира. У фрукта крахмалистая текстура и аромат, напоминающий запах свежеиспеченного хлеба.
Зизифус
Разновидности зизифуса, ююба или "китайского финика", растут в Азии. Когда плоды слегка недозрелые, то их мякоть белая, хрустящая, сочная и кисло-сладкая, как у дикой яблони. Спелые плоды не такие хрустящие и скорее рыхлые, сморщенные, а мякоть пористая и мускусная.
"Рука Будды"
"Рука Будды", или цитрон пальчатый, растет в Китае, Индии и Японии. Этот фрукт скорее сладкий, чем кислый. Его консервируют, настаивают, а также используют вместо цедры лимона. Фрукт часто предлагают в храмах в Китае в качестве символа удачи и долголетия. В Японии его используют как декоративный элемент и для ароматизации помещений и одежды.
Дуриан
Этот южно-азиатский фрукт колючий с внешней стороны, но мягкий и сладкий внутри. Наряду с божественным вкусом, дуриан славится своим отвратительным запахом, из-за чего с ним не пускают во многие общественные места.
Лонган
Лонган, или "глаз дракона" - небольшой сочный фрукт, который едят в Китае. Кроме того, его часто добавляют в супы, закуски, десерты и кисло-сладкие блюда. В китайской медицине лонган применяют как седативное средство.
Мангостан
Мангостан является любимым свежим десертом жителей Малайзии. Мякоть плода часто консервируют, хотя этот фрукт все же предпочитают есть свежим.
Пальмира
Этот фрукт растет на пальмировой пальме, и его часто можно увидеть летом в Индии, в Юго-Восточной Азии и Малайзии. Пальмира известен тем, что внутри неё находятся небольшие белые зерна, мягкие и желеобразные, когда плоды еще молодые.
Канистел
Канистел, или "яичный фрукт", обладает сладкой и мягкой мякотью, которую используют для приготовления молочных коктейлей, кремов и мороженого.
Пухала
Этот необычный сладкий фрукт является важным источником питания в Микронезии. Листья дерева часто используют в качестве приправы в сладких блюдах, а масло и цветки - в медицине.
Чёрная сапота
Каждый, кто пробовал чёрную сапоту, может подтвердить, что её вкус очень напоминает шоколадный пудинг, только в ней гораздо меньше жира, чем в настоящем пудинге, и в 4 раза больше витамина С, чем в среднем апельсине. Этот тропический фрукт является разновидностью хурмы, растущей в Мексике, Гватемале и Колумбии.
Акебия
Акебия - очень красивый фрукт фиолетово-сиреневого цвета, который растет на севере Японии. У него белая мякоть, наполненная внутри множеством блестящих черных семян, которую употребляют как фрукт, в то время, как сам стручок едят как овощ.
Ашиот
Сам плод несъедобен. В пищу употребляют лишь семена и мякоть ашиота, по вкусу напоминающие свежий перец со сладкой ноткой мускатного ореха. Их часто используют для изготовления аннато, который добавляют в блюда для придания вкуса и в качестве пищевого красителя растительного происхождения.
Лукума
Этот южно-американский фрукт любят в Перу и Коста-Рике. Часто его едят сырым или используют в десертах. Порошок лукумы часто используют в качестве добавки и подсластителя. Хотя сам плод довольно вкусный, некоторые считают его неприятным, так как он оставляет специфическое послевкусие.
Маранг
Под колючей кожурой маранга находятся сладкие небольшие присемянники размером с виноградины. Если плод разрезать, его нужно сразу съедать в течение нескольких часов, иначе он быстро потеряет вкус и окислится.
Джекфрут
Один из самых известных фруктов, который растет в юго-восточной части Азии. У джекфрута мясистая и волокнистая мякоть, которую употребляют в пищу как в свежем виде, так и в качестве добавки в различные блюда.
Тамаринд
Тамаринд растет в Африке, но широко применяется и в других странах. Кислые плоды используют во многих блюдах индийской и азиатской кухни, а напиток из тамаринда пьют в странах Южной Америки.
Яванское яблоко
Этот тайваньский фрукт упругий и хрустящий. Яванское яблоко едят свежим или делают из него настойку.
