Рецепт вкусного кофе из Сухуми (10 фото)

Предлагаем вашему вниманию рецепт приготовления вкусного кофе, который был подсмотрен одним из любителей этого напитка в кафе города Сухум.

Ставим кипятить воду.
Рецепт вкусного кофе из Сухуми (10 фото)

Пока вода закипает, закидываем в кружку две чайные ложки кофе (с горкой) и три сахара.
Рецепт вкусного кофе из Сухуми (10 фото)

Заливаем кипяток почти до края кружки.
Рецепт вкусного кофе из Сухуми (10 фото)

Тщательно перемешиваем и даем постоять спокойно три минуты.
Рецепт вкусного кофе из Сухуми (10 фото)

Ставим кружку на мелкую конфорку и на сильный огонь.
Рецепт вкусного кофе из Сухуми (10 фото)
Как только (это самый важный момент) видите что пошла пена, сразу убирайте огонь на минимум, чтобы процесс кипения перешёл в лёгкую стадию. Если у вас электроплита со стеклокерамической поверхностью, то просто сдвиньте, кружку на краешек конфорки. И начинайте собирать ложкой всю пену в чашку. Турка для данной технологии не подходит из-за узкой горловины, сразу "выплюнет" всю пену и собирать её из неё не очень удобно, даже если вы не сильно её наполните.
Рецепт вкусного кофе из Сухуми (10 фото)
После того, как вы собрали всю пену, дайте ещё немного покипеть напитку на слабеньком огне, ещё пару минут.
Рецепт вкусного кофе из Сухуми (10 фото)
Снимите с плиты кружку, поставьте на подставочку и дайте отстояться три минуты.
Рецепт вкусного кофе из Сухуми (10 фото)
Аккуратно перелейте кофе в чашку, выливать нужно до того момента, как пойдёт со дна кружки нижняя, тяжелая фракция, который совершенно уже не нужен.
Рецепт вкусного кофе из Сухуми (10 фото)
Дайте отстояться в чашке ещё три минуты и наслаждайтесь.
Рецепт вкусного кофе из Сухуми (10 фото)
+1
Комментарии: 1
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
  1. Viktory
    Viktory 12 августа 2015 10:14 0
    Хороший рецепт)
Войти через:
VK Odnoklassniki Facebook Yandex