Американцы жалуются в соцсетях, что хлеб перестал быть хлебом и превратился в какую-то губку для мытья посуды 1
Ломтики просто не намокают в воде, а сам хлеб напоминает пластилин. Оказалось, что производители начали добавлять пшеничную клейковину и сульфат кальция для повышения прочности и упругости. При этом, несмотря на химические добавки, продукт продаётся как
- 4.9K
- 4
Французские повара советуют мыть хлеб, если он зачерствел 1
Если багет стал черствым и каменным, просто ополосните его водой и закиньте в духовку на пару минут. Корочка и мякиш станут свежими, будто только из печи.
- 29K
- 1
