Монгольский холодильник

на Руси испокон веков. копали глубокий погреб. зимой пилили лёд на реке или озере. на санях привозили квадратные блоки льда. дно погреба засыпали песком. камнями и мелкими прутьями. стены обшивали плетёным плотным забором из лозы. в 2 слоя. между слоями - глины засыпали. на дно из дерева делали настил. на него выкладывали лёд. так-же стены из льда строили в погребе. делали потом усиление из дерева - что-бы не попадало. из досок быстро сооружали полки и ящики. погреб - крышу делали из брёвен. толстым слоем потом глины насыпали. дёрна и земли. была сверху был такой бугор. но !!! вход делали как в бункер - на вершине холма -0 горизонтально - заранее понятное дело - делали проход - двойной. и две двери. открыл одну. заходишь такой. закрыл дверь. открыл ещё одну. и там ступеньки в погреб. и там соленья. овощи. закрутки. моринады. репа. ягоды. да всё там ! и самое приятное то !!! что этот лёд сохранялся до следующей зимы. вот уже лето июль !!! в погреб заходишь да ? а там реально лёд. и холод.